第49章 再来

第二天早上在生物闹钟肥波的提醒下，齐明七点多就起床了，起床第一件事就是先去猪圈翻一下浸泡的猪皮。

“不错，除开比较废人，这泡的非常好了。”

用一旁的棍子戳了一下石灰水里的猪皮，发现已经明显软化下来，齐明放心的点点头，折返回去洗漱。

“昨天太辛苦了，今天得加两个蛋，一个荷包蛋一个煎蛋，完美组合！”

从冰箱中掏出两个鸡蛋，齐明想好了早上鸡蛋面的搭配。

“叮！”

“嗯哼，这么早谁给我发微信呢？”

先将锅里的煎蛋的铲到碗里，齐明掏出了手机，发现竟然是昨天的小马哥发的信息。

小马哥：老板八点开门不，我八点过来继续奋战！

齐明：开门的，马先生你直接过来就行。

小马哥：好，我现在就过去。

“钓鱼真的有这么快乐吗？”

看着小马哥大早上就想过来钓鱼，齐明表示理解不能，老齐同志也是一个热爱钓鱼的，最开始家里的鱼塘就是他为了养钓的鱼开挖的，后面就慢慢越挖越大了。

掐了把面放进锅里，齐明想了一下，又给小马哥发过去了一条消息，他早上抻面有给韩雪备上一份，虽然人家昨天说不吃早餐，但基本备货还是要的，现在就刚好利用上。

齐明：马先生，你吃早餐了吗？没吃的话，我这边刚好在煮面，刚好可以顺便给你也煮一碗。

小马哥：那就麻烦了，本来想吃个面包对付一下，等下给你转费用。

齐明：不用了，一碗面又不值钱，你要荷包蛋还是煎蛋？

小马哥：煎蛋吧，以前为了健康都是吃的荷包蛋，今天换换口味。

齐明：好的。

“说的好像吃荷包蛋就比煎蛋健康很多的样子。”

见到小马哥回复了说要吃煎蛋，齐明只好又去冰箱拿了两个鸡蛋，好事成双，他准备直接煎两个，做人要大气点。

在第二碗面刚新鲜出炉的时候，精神的小马哥也赶到了厨房。

“老板，你这面煮的不错啊，闻起来很香，还好没在那边吃饭，真不知道度假村怎么搞的，早餐都用预制菜了。”

闻着面香，小马哥主动坐下，一边还不忘着吐槽度假村的伙食。

对于这个，齐明前天还听沈大姐吐槽过，度假村由于最近没什么客人，餐厅基本都改成预制菜了，现来人现拆包热着。

他对于预制菜倒是没什么太大的感觉，只要合法合规就好，不过作为作为一家服务为主体的度假村，这样糊弄就有点过份了。

“马先生你要是喜欢，这几天都可以过来我这边吃早餐。”

将面端给小马哥，齐明客气的说道。

“哈哈，谢谢了，不过这就不大好意思了，等我今天过完了瘾也该干正事了。”

小马哥接过碗筷，直接吸溜一口，只是简单的一口，他竟然有些惊艳感。

“难道是我太久没吃面了吗，咋吃起来还怪好吃的，而且味道吃起来好熟悉。”

带着这种想法，小马哥将两个煎蛋摁汤底下，专心对付起了面条。

面条非常筋道，明明就是普通面条的味道却让他停不下来，只是一筷子接着一筷子的迅速送入口中。

他很疑惑，这明明就是手擀面的口感，但怎么吃起来就怪好吃的呢。

但他又不好又再要一碗，想到刚才自己说的话，小马哥喝了一口汤又说道：

“嗯，老板我觉得面好不好吃不重要，我觉得你这个人挺不错的，我还要在这边住三天，后面两天我每天早上都过来陪你一起吃面，按二十块钱一碗面算怎么样？”

“哈哈，不用了，你喜欢吃的话，明天我提前多准备一份就行。”

见自己的鸡蛋面又成功俘获了一位粉丝，齐明也是很满足。

“那我也就不推迟了，我争取多钓点鱼，到时候拿鱼给你换面钱。”

小马哥也没多说客气的话，只是对自己今天的钓鱼任务多加了一个小目标，起码也得赚六碗面钱出来。

昨天他空军了一晚上了，后面钓着都有点不好意思了，要不是为了身体健康着想，他都奋斗到天明了。

“加油！”

齐明做出打气姿势，希望小马哥别和钓鱼吧的老哥一样，钓鱼空军了就去弄点鸡鸭鱼鹅什么的，池子里的两只呆头鹅，他还准备到时候冬天吃铁锅炖大鹅的。

虽然他不怎么钓鱼，但平常还是没事会看钓鱼吧什么的，不是为了学习钓鱼知识，而是想看看吧里的老哥又钓到了什么。

当然这句话肯定不能说出来了，不然小马哥说不定空军还得来赖他乌鸦嘴。

吃完面，小马哥带着今天的新目标继续奔赴池塘了，而齐明则是收拾完碗筷就转战猪圈了。

前期准备工作都弄的差不多了，今天就正式开始制胶了。

今天他不准备直播了，一方面是他觉得没什么直播效果，另一方面也是想着早点把自己第一个vlog拍完发布出去。

将摄像头架好，齐明坐在泡猪皮的盆前，带好胶手套调整了一下表情就开口说道：

“传统皮胶的制取可分为5步，这里我们用猪皮举例。

第1步刮皮，清洁猪皮表面的毛发和里面的肉质，只保留猪皮的皮质。

第2步浸泡，将猪皮放到石灰水里泡到发软发胀。

第3步净皮，用清水冲洗泡好的猪皮，将其冲洗直至发软发白，摸起来有点嘟囔的感觉就行。

这也是我们即将进行的一步，做起来倒是不麻烦舍得冲水就行。”

说完齐明将就盆端到了猪圈前面的排水沟，然后将里面的石灰水倒空，就直接将提前接好的水管开始放水冲洗了。

冲了差不多七次，将猪皮冲洗到发白发软后，才停下了放水的行为。

将水关掉，齐明又对着镜头开口：

“现在冲洗好了，我们就要进行第4步蒸皮了，这个步骤需要用大火将猪皮蒸3-4个小时，直至一摸就烂，因此我们就要转移阵地了。”

将猪皮放入提前弄好的蒸笼里，齐明再拍了几个特写就停止了拍摄，这蒸猪皮的空档里，他准备去小溪考察一下，看怎么完成任务。

毕竟生态恢复没有他想象的那么容易！